عدد الرسائل : 742 الموقع : جده المزاج : مرة مبسوتة تاريخ التسجيل : 03/06/2008
موضوع: الوجه الآخر للبطاطس سبتمبر 17th 2008, 20:49
البطاطس طعام شعبي نعتمد عليه جميعا. وتحتوي البطاطس على النشا الذي يتحول عند هضمه إلى سكريات تمنحنا الطاقة، ولكن لسوء الحظ تنتشر بين الناس عادات غذائية سئية مثل تناول البطاطس دائماً على هيئة أصابع أو شرائح مقلية في الزيت ، وحتى إذا تناولوها مسلوقة يضيفون إليها الزبد أو الجبن الموتزاريللا وغيرها من الإضافات الدهنية التي يمكن أن تحول البطاطس من غذاء مفيد إلى عامل مساعد في الإصابة بالأزمات القلبية. ولكن إذا وضعنا جانبا الإضافات الدهنية والتحمير في الزيت، وتناولنا البطاطس مسلوقة سنحصل على غذاء صحي منخفض السعرات وغني بالألياف ويوفر حماية كبيرة ضد الأمراض القلبية والسرطان.